Les vaches à hublot.

Il s’agit d’une expérience scientifique initiée par les services de l’INRA (Institut National de la Recherche Agricole) où l’on va coudre le rumen de la vache à sa peau, puis refermer avec un hublot afin d’avoir plus facilement accès à l’intérieur de l’estomac des vaches. En effet, c’est dans le rumen, le premier des quatre estomacs de la vache, qu’a lieu la fermentation de l’herbe qu’elle broute. De nombreux prélèvements d’herbe ruminée peuvent alors être récupérés afin de comprendre comment est transformée la cellulose en sucres, ou comment sont synthétisées des protéines qui n’existent pas dans l’herbe… Ils prétendent aussi que la vache a un degrés de sensation des douleurs proche de 0.

 

 

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